Caffè in Grani - Dambi Uddo

descrizione

Fragola all'olfatto, aromi di frutti di bosco, retrogusto di lampone e mela rossa. 100% Arabica. Fruttato e deliziosamente dolce.

caratteristiche

Lo proponiamo in purezza, trattandosi di un caffè con profilo organolettico fruttato e ben definito: in tazza si presenta con fragola all’olfatto, aromi di frutti di bosco e retrogusto di lampone e mela rossa.

storia

Nella piantagione di Dambi Uddo, in Etiopia, nell’area di Guji, distretto di Shakisso, il caffè viene coltivato secondo un sistema di agroforestazione, insieme al miele e alla legna, mediante lavoro esclusivamente manuale e senza utilizzo di prodotti chimici.

Selezione

Il risultato del lavoro svolto secondo questa rigida etica ambientale, è un caffè specialty, che ha ottenuto un punteggio SCA di 86+ e, in Etiopia, il massimo riconoscimento che un caffè possa ricevere in termini di classificazione qualitativa: GRADE 1-Q1.