Marmellata di Arance Amare (60%)

Descrizione

Cuor di Nonna non è solo un marchio, ma una linea di prodotti trovati e scelti da Quintovizio secondo criteri di assoluta eccellenza: preparazioni eseguite a regola d’arte, secondo le più solide e consolidate tradizioni, ma totalmente prive di conservanti o additivi che possano alterarne il sapore.

Mantenere vive le tradizioni anche nella cucina di ogni giorno, nel rispetto della cultura culinaria locale ma anche e soprattutto degli ingredienti più genuini: tutto questo è Cuor di Nonna.

Caratteristiche

L'arancia amara è un ibrido che da secoli ormai cresce come specie autonoma. Dal colore solare e dal sapore acidulo e leggermente amarognolo. Questa marmellata viene realizzata con frutta rigorosamente di stagione da piante che provengono dal territorio Toscano. La lavorazione delle arance è completamente manuale, in modo da non avere un’ossidazione del prodotto e ottenere le zeste di dimensioni tali da risultare candite dopo la cottura.